香港の某日系レストランでのこと。注文して出てきたハンバーグを食べようとしたら中がまだ生の状態。日本人のスタッフにもっと火を通してもらえるよう頼んだところ、「焼き具合に注文がなければレアで出している」との返事が返ってきたと […]

明日、11月14日は世界糖尿病デーだ。1922年にインスリンを発見したカナダ人医師フレデリック・バンティング（1923年ノーベル医学生理学賞受賞）の誕生日にあたるこの日を、世界糖尿病デーと定めて、WHOや国際糖尿病連合が […]

現在、メタボリック症候群の診断基準は、腹囲が基準を超えることが絶対条件となっているが、腹囲が標準であってもメタボリック症候群である可能性もあることから、その基準の見直し作業が国際組織で行なわれていた。 メタボリック症候群 […]

2009年10月11日現在、世界各国から、新型インフルエンザ（H1N1）の確定症例として39万9232人以上、4735人を超える死亡例がWHOに報告された。多くの国や地域が症例数の把握を止めているので、実際に発生している […]

家畜用抗生物質の使用が、人の健康を脅かしているとの香港大学での研究結果が、香港の新聞紙上に大きく報道されている。 抗生物質は、家畜の成長を促進したり、未然に家畜の感染症を予防する目的で、家畜飼料に日常的に混入投与されてい […]

インフルエンザの主力治療薬「タミフル」は一時供給量に不安があったものの、今のところ十分量が確保され必要な患者には確実に処方されているようだ。 タミフルはインフルエンザウイルスを殺す薬ではない。この点を誤解している人も多い […]

数年前に大きな問題となった病原性大腸菌O157による食中毒で、日本の某ステーキチェーンが全店舗で休業している。 原因となった食品は「角切りステーキ」。同じ食品加工会社で製造された問題の角切りステーキは、当該のステーキチェ […]

豚由来の新型インフルエンザが猛威をふるっている。香港の確定患者数は13318人（9月4日まで）。日本では患者数のカウントは行なっていないが、定点観測している医療機関（約5000箇所）での患者数から8月最終週の医療機関受診 […]

報道によると、北半球での新型インフルエンザの流行は予想以上に急拡大しており、患者数を急激に増やしている。統計的な処理を加えているものの、日本での患者数は8月中旬に11万人に達したという。またアメリカでは今後9万人が死亡す […]

厚生労働大臣が新型インフルエンザの大流行の兆しがあるとして記者会見を開いたが、前後してプロ野球の日本ハム選手団に集団感染が認められた。 「日本ハム」は感染予防対策として、疑いがある選手を試合から外したほか、選手のマスク着 […]